Sáfrány

Eredeti perzsa Sáfrány 🙂

Prémium minőség !

Érdekesség: Egy gramm szárított sáfrányban általában 400 és 500 közötti bibeszál található. Mivel minden virágban pontosan három bibe van, ehhez körülbelül 150-170 darab sáfrányvirág kézzel történő leszedésére és feldolgozására van szükség.

Súly / nettó /: 1 g

Leírás

Sáfrány /Crocus sativus/

A fűszerként termesztett sáfrányfajok mindössze két hétig, ősszel nyílnak. Az igazi sáfrány mélybordó, könnyen összekeverhető a sáfrányos szeklicével, mely inkább vöröses és íze gyakorlatilag nincs. Egy vagy két szál sáfrányt az ujjunkkal morzsoljunk el, majd áztassuk langyos vízbe. Nagyon kevés kell belőle ahhoz, hogy a belőle készült étel rikító sárga színével és intenzív illatával csábítson. Készíthetünk belőle gyönyörű sáfrányos rizst, hús leveseket, paellát…A sáfrány főzés hatására veszít ízéből és aromájából, adjuk a főzési folyamat végén az ételhez.

További információk

1 adag:	1 g
Egységár:	1 g / 5500,- Ft.

Eredeti Perzsa Sáfrány 1 g

Sáfrány

Eredeti perzsa Sáfrány 🙂

Súly / nettó /: 1 g

Leírás

Sáfrány /Crocus sativus/

További információk

Kapcsolódó termékek

Borsikafű (Csombor) szárított, morzsolt

Feketebors egész

Rozmaring szárított, morzsolt

Fehérbors egész