Sáfrány
Valódi perzsa Sáfrány 🙂
Adagolás: 2-3 szál bibe egy fazék ételhez – bele morzsolni
1 adag = 0,25 g
Valódi Perzsa Sáfrány
990 Ft
Leírás
Sáfrány /Crocus sativus/
A fűszerként termesztett sáfrányfajok mindössze két hétig, ősszel nyílnak. Az igazi sáfrány mélybordó, könnyen összekeverhető a sáfrányos szeklicével, mely inkább vöröses és íze gyakorlatilag nincs. Egy vagy két szál sáfrányt az ujjunkkal morzsoljunk el, majd áztassuk langyos vízbe. Nagyon kevés kell belőle ahhoz, hogy a belőle készült étel rikító sárga színével és intenzív illatával csábítson. Készíthetünk belőle gyönyörű sáfrányos rizst, hús leveseket, paellát…A sáfrány főzés hatására veszít ízéből és aromájából, adjuk a főzési folyamat végén az ételhez.
További információk
| 1 adag: | 0,25 g |
|---|---|
| Egységár: | 1 g / 3400,- Ft. |
