Leírás
Szegfűszeg egész (Syzygium aromaticum)
Pikáns mártások, paradicsomos és boros ételek, páclevek és főleg sütemények ízesítésére használják. Savanyúságokba is tehető, finom, különleges ízárnyalatot ad a savanyúságnak. Fahéjjal kombinálva többféle – gyümölcsös, illetve alkoholos – italt ízesítenek vele, főleg a ínycsiklandó forralt bort is 🙂